近一段时期，部分副食品价格高位运行，猪肉、食用油、牛奶等价格出现较快上涨。各地商务主管部门要认真贯彻国务院第196次常务会议精神，加强副食品货源组织和产销衔接工作，督促城市商务主管部门进一步完善肉、禽、蛋、奶等主要副食品储备制度，切实落实“菜篮子”市长负责制相关工作。请各地做以下调查，并将相关材料于2007年12月17日前报商务部（市场运行调节司）。
一是了解本地区地级以上城市重要副食品储备情况，填写《城市重要副食品储备数量调查表》。
二是了解本地区常年存栏5000头以上生猪养殖场、常年存栏1500头以上活牛养殖场及常年存栏6000头以上活羊养殖场，填写《活畜养殖场调查表》。并对每个饲养场采集10分钟以内的视频材料，内容包括场区全貌、猪舍（妊娠舍、产房、种猪舍、保育舍、育肥舍）内景和外景、进出场和生产区通道及消毒设施、兽医室、药房、种猪隔离区、死猪处理设施、粪便处理设施、种猪进场隔离区等。
三是了解本地区库容3000吨以上的冻猪肉储存冷库及库容500吨以上的冻牛羊肉储存冷库，填写《冻肉储存冷库调查表》。并对每个储存冷库采集10分种以内的视频材料，包括冷库外景、冷库周边及场区环境、月台，机房（压缩机）、温控设施。
联系人：刘宏全、孙春阳，联系方式：010－85226378（传真）、85226927。
特此通知
商务部办公厅
二○○七年十二月三日
附件：城市重要副食品储备数量调查表
| 附件1： |
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| 城市重要副食品储备数量调查表 |
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| 填报单位： |
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单位：吨 |
品种
城市 |
猪肉 |
牛羊肉 |
禽肉 |
禽蛋 |
奶 |
食用油 |
其它品种 |
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冻肉 |
活体 |
冻肉 |
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