国家统计局关于2011年粮食产量数据的公告
根据国家统计局对全国31个省（区、市）农业生产经营户的抽样调查和农业生产经营单位的全面统计，2011年全国粮食播种面积、单位面积产量、粮食总产量如下：
一、全国粮食播种面积110572千公顷，比2010年增加696千公顷，增长0.6%。
二、全国粮食单位面积产量5166公斤/公顷，比2010年增加192公斤/公顷，提高3.9%。
三、全国粮食总产量57121万吨（11424亿斤），比2010年增产2473万吨（495亿斤），增长4.5%。
国家统计局
二〇一一年十二月二日
2011年各地区粮食总产量
地区
| 播种面积（千公顷）
| 每公顷产量（公斤/公顷）
| 总产量（万吨）
| |
全国总计
| 110572.0
| 5165.9
| 57120.9
|
|
|
|
| 北京
| 209.4
| 5815.7
| 121.8
| 天津
| 310.8
| 5207.1
| 161.8
| 河北
| 6286.1
| 5047.0
| 3172.6
| 山西
| 3287.9
| 3628.5
| 1193.0
| 内 蒙 古
| 5561.5
| 4319.8
| 2387.5
| 辽宁
| 3169.8
| 6421.5
| 2035.5
| 吉林
| 4545.1
| 6976.8
| 3171.0
| 黑 龙 江
| 11502.9
| 4842.9
| 5570.7
| 上海
| 186.3
| 6545.2
| 122.0
| 江苏
| 5319.2
| 6218.5
| 3307.8
| 浙江
| 1254.1
| 6232.0
| 781.6
| 安徽
| 6621.5
| 4735.3
| 3135.5
| 福建
| 1226.8
| 5484.1
| 672.8
| 江西
| 3650.1
| 5625.3
| 2052.8
| 山东
| 7145.8
| 6194.2
| 4426.3
| 河南
| 9859.9
| 5621.3
| 5542.5
| 湖北
| 4122.1
| 5794.5
| 2388.5
| 湖南
| 4879.6
| 6023.9
| 2939.4
| 广东
| 2530.4
| 5378.4
| 1361.0
| 广西
| 3072.8
| 4653.5
| 1429.9
| 海南
| 430.6
| 4366.0
| 188.0
| 重庆
| 2259.4
| 4987.6
| 1126.9
| 四川
| 6440.5
| 5110.8
| 3291.6
| 贵州
| 3055.6
| 2853.6
| 876.9
| 云南
| 4326.9
| 3856.3
| 1673.6
| 西藏
| 170.1
| 5507.7
| 93.7
| 陕西
| 3134.7
| 3811.2
| 1194.7
| 甘肃
| 2832.9
| 3581.5
| 1014.6
| 青海
| 279.4
| 3699.2
| 103.4
| 宁夏
| 852.4
| 4210.5
| 358.9
| 新疆
| 2047.5
| 5954.6
| 1224.7
|
粮食产量调查制度和方法的说明
全国粮食总产量为31个省（区、市）夏粮、早稻和秋粮产量的总和。
粮食产量的统计采取主要品种抽样调查，小品种全面统计相结合的方法，由国家统计局各调查总队组织实施。
抽样调查对象是农业生产经营户，调查的主要粮食品种有稻谷、小麦和玉米。通过以省为总体抽选的具有代表性的村民小组、农户和地块开展调查，播种面积调查是在调查时点上对样本区内所有农作物进行清查，单位面积产量调查则采用实割实测的方法，进而推算各主要粮食品种的实际播种面积和单位面积产量，两个结果相乘获得产量数据。农业生产经营户生产的粮食产量占全国粮食产量的95%以上。
目前粮食产量抽样调查在848个国家调查县中开展，农作物播种面积调查抽取8890个村民小组、48万农户，稻谷、小麦、玉米等主要粮食作物的单位面积产量调查抽取8890个村民小组、6万多地块，由国家统计局基层调查队调查人员和辅助调查员按夏粮、早稻和秋粮三个收获季节开展现场调查工作。
实割实测是在各主要品种粮食收获前，按照《农产量抽样调查制度》，在调查村中由基层调查员对粮食种植地块逐块进行踏田估产、排队，抽取一定数量样本地块并做出标记，待收割期时由各县级调查队员或者辅助调查员对抽中地块进行放样、实际割取样本，再通过脱粒、晾晒、测水杂、称重、核定割拉打损失等环节，计算出地块单产。国家统计局各调查总队根据各抽中地块单产数据推算全省（区）平均单位面积产量。
根据农产量抽样调查样本轮换的规定，2011年启用轮换后的新网点开展调查。
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