国家旅游局人事司关于印发《2009年全国旅游教育培训统计基本情况》的通知
各省、自治区、直辖市旅游局：
现将《2009年全国旅游教育培训统计基本情况》印发你们，供开展旅游教育培训时参考。
希望各地切实加强与教育、统计部门及旅游院校之间的联系与沟通，不断完善旅游教育统计体系，进一步提高旅游教育统计的专业水平，并继续做好2010年旅游教育培训有关数据的采集积累工作。
国家旅游局人事司
二○一○年六月三十日
2009年全国旅游教育培训统计基本情况
一、2009年全国旅游院校教育基本情况
数量情况：截至2009年年底，全国共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和开设有旅游系或旅游专业的院校）1，733所，其中高等院校852所，中等职业学校881所。（注：受四川汶川地震影响，四川许多旅游中等职业学校停止招生，四川省旅游中等职业院校数量从2008年的315所下降至229所，减少86所。）全国旅游院校在校生共计952，438人，比2008年增加107，834人，增幅达12.8%。其中高等院校在校生共计498，379人，比2008年增加58，341人，增幅为13.2%，中等职业学校为454，059人，增幅为12.2%。2009年当年毕业生总数为297，594人，其中高校毕业生139，485人，中等职业学校毕业生为158，109人。旅游院校专职教师数为24，385人，其中具有副高以上职称者2，136人，占8.8%。
人才分布：2009年，旅游高等院校在校生中，研究生数量占1.34%，本科生数数量占37.03%，大专生数量占61.63%。其中，研究生旅游管理专业在校生占研究生总数的61.2%，本科旅游管理专业在校生占本科生总数的55.9%，大专旅游管理专业在校生占大专生总数的53%。中等职业学校中，饭店服务与管理专业在校生占总在校生数的32.2%，旅行社服务与管理专业为22.1%，烹饪与其他专业为45.7%。2009年，旅游外语专业学生占在校生总数的11.2%，其中研究生外语专业占在校生外语人才总数的1.9%，本科旅游外语学生占31.1%，大专生占67%。
地区分布：2009年，全国每个省份都有开设旅游专业的院校，但旅游院校布局仍然处于较发达地区数量多，欠发达地区数量少的态势，教育资源分布不均。旅游院校超过50所的省份分别是是北京、河北、辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、广东、重庆、四川、江西、黑龙江等15个省份，四川最多，为290所。旅游院校20至50所的省份有天津、山西、吉林、上海、福建、广西、海南、陕西、甘肃、贵州等10个省份，西藏、青海、宁夏等省（区）的旅游院校数则均不足10所。
二、2009年全国旅游行业培训基本情况
数量情况：2009年全国旅游行业培训总量为3，971，125人次，比2008年增长17.4%，其中行业岗位培训达3，496，865人次，成人学历教育培训474，260人次。
部门分布：饭店培训占旅游行业培训多数，达2，560，207人次，比2008年增长17.6%，占到培训总数的63%；旅行社培训652，272人次，比2008年增长28.3%，占17%；旅游景区（景点）培训553，102人次，比2008年增长11.5%，占到15%的比重；旅游车船公司培训99，437人次，比2008年减少12.8%，占2%的比重；旅游行政部门培训了39，805人次，增长17.3%，占3%的比重。
地区分布：培训总量在10万人次以上的有北京、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、湖南、广东、广西、重庆、四川等13个省份，其中北京、河北、辽宁、上海、湖南、广东、重庆超过20万人次，上海最多，达388，519人次。培训总量为5万至10万人次的有安徽、江西、河南、湖北、贵州、云南、天津、黑龙江、海南等9个省份，培训总量为1万至5万人次的有山西、内蒙古、吉林、陕西、甘肃、宁夏和新疆等7个省份，西藏和青海则不足1万人次。与上年相比，多数省份的培训人次均有一定程度增长。
附件：
全国旅游行业职工教育培训汇总表
省市
总计
旅游饭店
旅行社
旅游景点（区）
旅游车船公司
旅游行政部门
其他
北京
227811
173056
33453
213
20993
96
0
天津
90885
13063
44060
1460
221
755
31326
河北
255278
56731
12867
181687
820
519
2654
山西
34479
13084
15396
4486
473
1015
25
内蒙古
33650
21618
7582
3362
368
720
0
辽宁
310417
235658
33162
24863
5361
3233
8140
吉林
47377
35887
4925
5187
768
610
0
黑龙江
57049
19542
30228
5153
539
577
1010
上海
388519
322595
52121
4302
9335
166
0
江苏
152721
95989
34151
9257
10744
1735
845
浙江
277086
223068
31422
17628
2388
2138
442
安徽
89316
61351
13691
9348
1450
1266
2210
福建
130579
76748
37163
|
11540
3872
977
279
江西
67091
38573
18109
6348
2328
1733
0
山东
181982
111117
43616
24363
1357
1529
0
河南
54246
24633
13856
11448
1511
1688
1110
湖北
71871
44387
12564
9092
4066
1016
746
湖南
316873
255461
37249
15131
4519
2703
1810
广东
370997
244928
44217
73866
6174
1699
113
广西
119709
91428
14011
11206
1408
1656
0
海南
54453
34967
13989
5382
2
113
0
重庆
219420
151391
18725
34865
4228
5884
4327
四川
161971
74669
22485
46111
10872
3077
4757
贵州
61200
36302
7780
14581
996
843
698
云南
84674
44601
25579
7726
2008
1496
3264
西藏
3698
10
3370
20
10
288
0
陕西
48038
25873
8706
8973
1274
978
2234
甘肃
25805
12012
10075
2348
615
443
312
青海
2141
150
1837
83
0
71
0
宁夏
13110
7887
3745
836
320
322
0
新疆
18679
13428
2138
2237
417
459
0
合计
3971125
2560207
652272
553102
99437
39805
66302
全国旅游院校基本情况汇总表
院校数
招生人数（人）
毕业生人数（人）
在校生数（人）
教师数
省份
小计
高校数
中职数
小计
高校
中职
小计
高校
中职
小计
高校
中职
小计
高校
中职
北京
60
28
32
4921
1422
3499
10671
3052
7619
21015
3917
17098
909
297
612
天津
22
16
6
3415
1984
1431
2770
1720
1050
11192
7485
3707
230
150
80
河北
55
35
20
6540
5280
1260
6267
5147
1120
17380
13538
3842
1144
594
550
山西
48
30
18
8567
5221
3346
7600
4714
2886
20457
13001
7456
641
366
275
内蒙古
19
6
13
3128
1219
1909
2976
1031
1945
11836
4928
6908
491
213
278
辽宁
63
25
38
18351
11629
6722
14084
7735
6349
44364
30018
14346
2096
1062
1034
吉林
21
14
7
3228
2850
378
1582
1193
389
7952
6643
1309
873
583
290
黑龙江
58
31
27
3697
1908
1789
4322
2026
2296
15282
8481
6801
557
289
268
上海
39
23
16
8469
4181
4288
7204
2478
4726
20739
8210
12529
1396
870
526
江苏
115
85
30
17446
13630
3816
14369
10453
3916
51749
41672
10077
2211
1718
493
浙江
106
32
74
32498
11420
21078
24782
8319
16463
63702
28640
35062
2402
1441
961
安徽
56
30
26
25718
11364
14354
11497
6319
5178
54912
31801
23111
2370
1006
1364
福建
46
32
14
7688
5485
2203
5045
3228
1817
16573
12446
4127
1089
817
272
江西
53
25
28
11996
8261
3735
7146
4823
2323
26312
17596
8716
1089
676
413
山东
95
64
31
25585
16852
8733
21495
14758
6737
57787
39468
18319
4194
2822
1372
河南
74
51
23
13880
9513
4367
10530
8080
2450
44958
33179
11779
1354
969
385
湖北
71
55
16
13856
6167
7689
9916
4186
5730
40208
22687
17521
1598
1028
570
湖南
83
41
42
19486
9591
9895
16703
8971
7732
47971
26459
21512
1503
751
752
广东
92
34
58
24672
8313
16359
16063
5299
10764
66292
26233
40059
2642
1319
1323
广西
42
24
18
15368
8299
7069
10170
6155
4015
32228
22532
9696
1435
873
562
海南
21
12
9
11968
8095
3873
8230
5497
2733
20919
16590
4329
385
251
134
重庆
90
26
64
14347
3089
11258
13474
2529
10945
44504
11669
32835
1610
876
734
四川
290
61
229
47499
8479
39020
50928
8994
41934
153059
28013
125046
7888
1565
6323
贵州
25
13
12
2960
1872
1088
1650
892
758
4641
3102
1539
230
157
73
云南
12
10
2
8918
5756
3162
5920
3722
2198
18375
11386
6989
889
571
318
西藏
4
4
0
400
400
0
300
300
0
1800
1800
0
0
0
0
陕西
24
11
13
5775
3002
2773
5272
2861
2411
12610
7422
5188
460
230
230
甘肃
20
14
6
6414
4746
1668
4775
3567
1208
18589
15338
3251
540
408
132
青海
6
4
2
422
422
0
210
210
0
1576
1576
0
150
120
30
宁夏
7
3
4
809
382
427
347
163
184
1405
916
489
64
31
33
新疆
16
13
3
1382
1091
291
1296
1063
233
2051
1633
418
115
87
28
合计
1733
852
881
369403
181923
187480
297594
139485
158109
952438
498379
454059
42555
22140
20415
|
国家旅游局人事司关于印发《2009年全国旅游教育培训统计基本情况》的通知
各省、自治区、直辖市旅游局：
现将《2009年全国旅游教育培训统计基本情况》印发你们，供开展旅游教育培训时参考。
希望各地切实加强与教育、统计部门及旅游院校之间的联系与沟通，不断完善旅游教育统计体系，进一步提高旅游教育统计的专业水平，并继续做好2010年旅游教育培训有关数据的采集积累工作。
国家旅游局人事司
二○一○年六月三十日
2009年全国旅游教育培训统计基本情况
一、2009年全国旅游院校教育基本情况
数量情况：截至2009年年底，全国共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和开设有旅游系或旅游专业的院校）1，733所，其中高等院校852所，中等职业学校881所。（注：受四川汶川地震影响，四川许多旅游中等职业学校停止招生，四川省旅游中等职业院校数量从2008年的315所下降至229所，减少86所。）全国旅游院校在校生共计952，438人，比2008年增加107，834人，增幅达12.8%。其中高等院校在校生共计498，379人，比2008年增加58，341人，增幅为13.2%，中等职业学校为454，059人，增幅为12.2%。2009年当年毕业生总数为297，594人，其中高校毕业生139，485人，中等职业学校毕业生为158，109人。旅游院校专职教师数为24，385人，其中具有副高以上职称者2，136人，占8.8%。
人才分布：2009年，旅游高等院校在校生中，研究生数量占1.34%，本科生数数量占37.03%，大专生数量占61.63%。其中，研究生旅游管理专业在校生占研究生总数的61.2%，本科旅游管理专业在校生占本科生总数的55.9%，大专旅游管理专业在校生占大专生总数的53%。中等职业学校中，饭店服务与管理专业在校生占总在校生数的32.2%，旅行社服务与管理专业为22.1%，烹饪与其他专业为45.7%。2009年，旅游外语专业学生占在校生总数的11.2%，其中研究生外语专业占在校生外语人才总数的1.9%，本科旅游外语学生占31.1%，大专生占67%。
地区分布：2009年，全国每个省份都有开设旅游专业的院校，但旅游院校布局仍然处于较发达地区数量多，欠发达地区数量少的态势，教育资源分布不均。旅游院校超过50所的省份分别是是北京、河北、辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、广东、重庆、四川、江西、黑龙江等15个省份，四川最多，为290所。旅游院校20至50所的省份有天津、山西、吉林、上海、福建、广西、海南、陕西、甘肃、贵州等10个省份，西藏、青海、宁夏等省（区）的旅游院校数则均不足10所。
二、2009年全国旅游行业培训基本情况
数量情况：2009年全国旅游行业培训总量为3，971，125人次，比2008年增长17.4%，其中行业岗位培训达3，496，865人次，成人学历教育培训474，260人次。
部门分布：饭店培训占旅游行业培训多数，达2，560，207人次，比2008年增长17.6%，占到培训总数的63%；旅行社培训652，272人次，比2008年增长28.3%，占17%；旅游景区（景点）培训553，102人次，比2008年增长11.5%，占到15%的比重；旅游车船公司培训99，437人次，比2008年减少12.8%，占2%的比重；旅游行政部门培训了39，805人次，增长17.3%，占3%的比重。
地区分布：培训总量在10万人次以上的有北京、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、湖南、广东、广西、重庆、四川等13个省份，其中北京、河北、辽宁、上海、湖南、广东、重庆超过20万人次，上海最多，达388，519人次。培训总量为5万至10万人次的有安徽、江西、河南、湖北、贵州、云南、天津、黑龙江、海南等9个省份，培训总量为1万至5万人次的有山西、内蒙古、吉林、陕西、甘肃、宁夏和新疆等7个省份，西藏和青海则不足1万人次。与上年相比，多数省份的培训人次均有一定程度增长。
附件：
全国旅游行业职工教育培训汇总表
省市
总计
旅游饭店
旅行社
旅游景点（区）
旅游车船公司
旅游行政部门
其他
北京
227811
173056
33453
213
20993
96
0
天津
90885
13063
44060
1460
221
755
31326
河北
255278
56731
12867
181687
820
519
2654
山西
34479
13084
15396
4486
473
1015
25
内蒙古
33650
21618
7582
3362
368
720
0
辽宁
310417
235658
33162
24863
5361
3233
8140
吉林
47377
35887
4925
5187
768
610
0
黑龙江
57049
19542
30228
5153
539
577
1010
上海
388519
322595
52121
4302
9335
166
0
江苏
152721
95989
34151
9257
10744
1735
845
浙江
277086
223068
31422
17628
2388
2138
442
安徽
89316
61351
13691
9348
1450
1266
2210
福建
130579
76748
37163
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