认监委、标准委，总局各司（局）：
为贯彻落实国务院产品质量和食品安全专项整治行动电视电话会议精神，做好总局牵头的3个专项整治行动，确保2007年年底前完成包括6个100％在内的一系列目标，按照《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》、《全国质检系统产品质量和食品安全专项整治行动方案》，现将有关任务分解并印发你们（见附件），请结合本部门实际认真贯彻落实。
附件：《国家质检总局实施产品质量和食品安全专项整治行动目标责任分解表》
二〇〇七年九月五日
附件：
国家质检总局实施产品质量和食品安全专项整治行动目标责任分解表
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│ 序号 │工作项目│ 目 标│工作内容│牵头单位│配合单位│ 负责人 │完成时限│
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│一│生产加工食品││1.严格食品市场准入,使食品生产加工企业全部纳 │ 食品司 │ 执法司 │ 邬建平 │ 12月底 │
││质量安全整治││入市场准入管理，并加贴QS标志。组织开展强制检│││││
│││食品生产加工企业100%│验和专项抽查。│││││
│││取得食品生产许可├──────────────────────┼────┼────┼────┼────┤
│││证，并在产品上加贴│2.加强对小作坊的监管，所有食品小作坊全部建立│ 食品司 │ 执法司 │ 邬建平 │ 12月底 │
│││QS标志；│质量安全承诺制度，公开承诺不使用非食用原料、│││││
││││不使用回收料、不滥用添加剂、不做假冒伪劣、不│││││
│││小作坊100%签订食品│超出限制销售范围、不违反预包装限制要求和建立│││││
│││质量安全承诺书；│原辅料台帐制度等保证食品基本质量安全的措施。│││││
│││基本消除使用各种非├──────────────────────┼────┼────┼────┼────┤
│││食品原料和回收食品│3．打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回 │ 执法司 │ 食品司 │韩毅│ 12月底 │
│││生产加工食品违法行│收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂、违法生│││││
│││为；│产加工食品包装材料等食品相关产品的行为。│││││
│││├──────────────────────┼────┼────┼────┼────┤
│││基本遏止滥用防腐剂│4.取缔或建议取缔无卫生许可证、营业执照、食品│ 执法司 │ 食品司 │韩毅│ 12月底 │
│││、色素等食品添加剂│生产许可证等违法生产加工企业，查处无证生产、│││││
│││违法行为；│获证后生产不合格产品和不能确保必备生产条件等│││││
││││违法行为。│││││
│││├──────────────────────┼────┼────┼────┼────┤
│││彻底解决县城以上城│5.加大重点食品质量监督抽查力度。对量大面广以│ 监督司 ││ 纪正昆 │ 12月底 │
│││市、乡镇政府所在地│往质量问题突出的食品开展监督抽查，扩大抽查覆│││││
│││和城乡结合部婴幼儿│盖面。│││││
│││配方乳粉等16类食品├──────────────────────┼────┼────┼────┼────┤
│││无证照生产加工的问│6.加强监督抽查后处理力度，对产品质量不合格的│ 监督司 ││ 纪正昆 │ 12月底 │
│││题；│企业采取整改、曝光、处罚等措施强化监督抽查的│││││
││││有效性和震慑力。│││││
│││建立不合格食品召回├──────────────────────┼────┼────┼────┼────┤
│││制度，实施食品召回│7.开展对食品小企业小作坊的治理整顿，落实以“│ 食品司 │ 执法司 │ 邬建平 │ 12月底 │
│││。│三员四定”、“三进四图”、“两书一报告”为主│││││
││││要内容的食品安全区域监管责任制。│││││
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